当前位置：四川省疾控中心食品微生物实验室简介
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四川省疾病预防控制中心食品微生物实验室是全省食品微生物与食源性疾病检验、诊断、科学研究和业务指导中心，也是国家食源性致病菌分子分型及食源性疾病溯源网络的区域中心实验室。承担食品安全标准中微生物指标检验、食品安全风险监测、食品安全事故与食源性疾病病原因子鉴定、食品安全标准制定、病原学与方法学研究、网络实验室建设与业务管理、区域业务指导与培训等任务。
实验室拥有业务技术和管理人员20人，其中国家级和省级食品安全专家各1名；实验室设施完善，拥有百级净化、二级生物安全实验室等配套完整的专业实验室；拥有全球先进的全自动微生物鉴定系统、实时荧光PCR、脉冲场电泳（PFGE）及溯源分析系统、二代核酸测序仪等检测与研究设备。能对食品标准中涉及的全部微生物项目进行检测，以及对国内外新发与传统食源性疾病病原进行病原分离鉴定和疾病诊断。
实验室每年承担和完成国家食品安全风险监测任务和3-5个专项调查研究项目，是全国承担专项最多的省级疾控机构；指导全省各级疾控机构和哨点医院开展食源性疾病监测，收集和复核鉴定食源性病原菌菌株1000余株；完成我省重大食源性疾病的病因诊断与处置；对沙门菌、单核细胞增生性李斯特氏菌、阪崎肠杆菌、金黄色葡萄球菌、致泻大肠杆菌、致病性弧菌等重要致病菌开展药敏、毒力基因、分子分型与溯源、检验方法等研究工作。
全自动微生物鉴定系统，可鉴定500多种细菌，最短4小时能鉴定出细菌种类，为我省重大食源性疾病的病因诊断与处置提供科学依据。
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脉冲场凝胶电泳系统，用于食源性疾病暴发溯源，2013年6月，四川某地发生鼠伤寒沙门菌引起食物中毒事件，实验室运用脉冲场凝胶电泳系统，查明凉拌豇豆为此次疫情的污染源，本起疫情分离菌株分子分型结果在国内首次实时在线上传国家中央数据库（TraNet China），对病例信息和实验室检验结果进行实时汇总比对分析。
??????????????????????????????????????????????? 全自动药敏接种及判读系统
每年完成500余株沙门菌、志贺菌、单核细胞增生性李斯特菌、阪崎肠杆菌、金黄色葡萄球菌等食源性病原菌药敏分析，获得致病菌耐药动态，预测细菌耐药发展变化趋势，明确耐药机制，有的放矢地制定防控措施。
微生物所
