当前位置：2014年食品微生物新国标检验方法与食源性疾病监测技术培训班在成都举办
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2014年3月17日- 21日，由四川省疾病预防控制中心主办的“食品微生物新国标检验方法与食源性疾病监测技术培训班”在成都举办。承担我省2014年食品安全风险监测工作中食源性致病菌与食源性疾病监测任务的市（州）疾控中心、13个区县疾控中心及相关医院的微生物检验负责人和技术骨干共162人参加了此次培训。
??? 培训班由省疾病预防控制中心微生物所何树森所长主持，省疾病预防控制中心毛素玲副主任、营养与食品安全所兰真所长出席了培训开幕式。毛素玲副主任首先向各市（州）、区县疾控中心及医院的检验同仁在过去一年为我省食品安全风险监测工作付出的辛勤劳动表示衷心感谢，特别是在承担雅安地震灾区支援任务的同时圆满完成各项监测任务；其次对2014年食品安全风险监测工作提出了要求，一是各监测点在完成监测工作后及时进行数据上报，对监测信息进行分析利用；二是承担食源性疾病监测任务的单位进一步提高病原分离率，提高监测质量。何树森所长介绍了此次培训班的主要内容，并要求各参会人员积极参与会议讨论环节，总结工作经验，提出改进建议，高质量完成2014年监测工作。
培训班总结了我省2013年食品中致病菌和食源性疾病监测工作，针对监测工作中出现的问题提出了措施和要求；授课老师详细讲解了2014年四川省食品安全风险监测方案及其食品中致病菌和食源性疾病监测实施细则、2014年6月1日即将实施的4个新的食品安全国家标准；来自德阳、达州、南充、绵阳、遂宁和自贡市疾控中心的实验室负责人或技术专家介绍了各自在食品安全风险监测工作中的工作经验，包括实验室管理、监测工作流程、方法应用、质量控制措施等；来自雅安市第二人民医院和内江市第二人民医院的老师介绍了医院在食源性疾病监测工作中的做法和经验。在讨论环节，各监测点参会人员就2014年四川省食品安全风险监测工作中食源性致病菌和食源性疾病监测的内容、形式、菌株上送及时性及结果反馈方式、各专项监测的具体实施等问题进行了热烈讨论。最后，为进一步加深检验人员意识和提高检验人员实际操作能力，培训班还就2014年食品安全风险监测工作中涉及的食源性致病菌开展了实验室操作演示和结果判定与分析，让与会学员有更直观的认识和理解，进一步提升实验室检测能力。
通过此次培训，进一步提升了参会人员对食品安全风险监测工作重要性认识，充实了理论基础和实验技术，参会人员纷纷表示将认真做好今年的食品安全风险监测工作，努力完成国家和省卫生厅下达的监测任务。（下页附培训会照片）
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吕虹
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