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及2013年四川省食品安全风险监测
—食源性致病菌监测技术培训班在成都召开
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2013年3月18日-22日， 食品微生物检验新国际及2013年四川省食品安全风险监测—食源性致病菌监测技术培训班在成都天鹰阁宾馆召开。承担2013年四川省食品安全风险监测—食源性致病菌监测工作的21个市（州）疾控中心、11个县（区）疾控中心14家哨点医院和四川大学华西公共卫生学院微生物检验负责人、实验室检验人员共计150余人参加了培训班。
培训由省疾病预防控制中心微生物所何树森所长主持，四川省卫生厅食品安全与卫生监督处康凤琴处长、省疾病预防控制中心毛素玲副主任、省疾病预防控制中心营养与食品安全所兰真所长参加了开班仪式。开班仪式上，康凤琴处长和毛素玲副主任作了重要讲话，康处长首先对承担我省食品风险监测任务各单位业务人员一年来的工作给予了充分肯定，特别是2012年四川省食品安全风险监测工作在2011年的基础上工作量翻番，监测工作取得了很大成绩，通过连续性监测已初步建成我省食品安全风险监测网络；并强调了食源性疾病监测工作的重要性，希望大家不受大部制改革的影响，为保障四川省的食品安全做出更大的贡献。毛主任分析了四川省食品安全风险监测工作现状，强调食源性疾病监测工作的重要性，提出提高临床病例致病菌分离率的建议，希望大家重视食源性疾病监测工作的重要性，进一步提高食品安全风险监测工作质量。
培训班对2012年四川省食源性致病菌监测工作进行总结，详细讲解了2013年食品中致病菌监测、食源性疾病监测技术方案、 2013年食品安全风险监测检测技术和2012年国家新颁布实施的食品安全国家标准等内容。成都、德阳、自贡、渠县疾控中心及成都市妇女儿童医院相关老师就食源性致病菌监测相关工作经验与参会人员进行了交流。培训班还开展了致泻大肠杆菌、铜绿假单胞菌、蜡样芽孢杆菌、单核细胞增生性李斯特菌、金黄色葡萄球菌等监测项目的实验室操作培训，让学员对2013年食品安全风险监测-食源性致病菌检验有了更直观的认识，进一步提高了各监测点人员实验室检测能力。
通过本次培训，进一步提升了各监测点的理论基础和实践能力，参会人员纷纷表示操作能力培训和经验交流对提高监测能力十分有益，回去后要认真做好今年的食品安全风险监测工作，努力完成国家和省卫生厅下达的监测任务。 
微检所
2013.3.29
