当前位置：排名第一位的抗癌菜
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在美国国立研究所的《癌症预防可能性高的食品》中，大蒜排在首位。
恢复疲劳、补充精力
或切或做蒜泥，蒜氨酸都会转化成硫磺化合物的大蒜素，促进维生素B1 的吸收，有恢复体力的效果。
抗氧化、预防癌症
大蒜素等硫磺化合物有很强的抗氧化作用，有望抑制癌症。
多吃则有反效果
大蒜不易消化，生吃时注意不要过多。
摘引网址：http://health.sina.com.cn/hc/2017-08-29/doc-ifykkfat0574688.shtml
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